上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。
まりもるニュース 【新潟】牛乳は和食と合わないので学校給食から外す試み

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

--/--/-- --:-- | スポンサー広告  TOP

【新潟】牛乳は和食と合わないので学校給食から外す試み

1: :2014/03/30(日)14:08:12 ID:

新潟県三条市が、市内に30ある小中学校の給食で牛乳を出すのを試験的にやめることを決めた。和食中心の献立に
「牛乳が合わない」との声に応えたものという。ただ、給食の牛乳は家庭の食事で不足しがちなカルシウムを補う意味もある。
なくしても大丈夫なのだろうか。(平沢裕子)

 ◆焼き魚に合わない
 同市が給食で牛乳を出すのをやめるのは平成26年12月から27年3月までの4カ月間。同市は20年4月から週5日、
全ての給食を米飯にする「完全米飯給食」を実施しており、メニューは基本的には一汁三菜の和食。とんかつや回鍋肉など洋風や中華風のおかずもあるが、
みそ汁やスープなど汁物が付くメニューと一緒に牛乳を飲むのは「食習慣としておかしい」との声が保護者などから上がっていたという。

 同市健康づくり課食育推進室の田村直(なお)室長は「家庭の食事では焼き魚や刺し身のおかずのとき、
牛乳を一緒に飲むことはしないのでは? 米飯でもカレーライスなどのメニューなら牛乳があってもおかしくはないが、
一汁三菜の食事と牛乳は合わない」と説明する。

 日本乳業協会によると、学校給食で現在のように牛乳を飲むようになったのは昭和39年から。当時の給食はパンと牛乳、
おかずの組み合わせ。ただ、文部科学省によると、現在は週3回以上、米飯給食を実施する小中学校が95%を占める。
多くの学校給食で主食がご飯になっても牛乳を一緒に飲む献立が続いているのが現状だ。

 「どんな献立でも必ず牛乳を付けることで食べる組み合わせが分からなくなっている。学校給食は食べることを学ぶ時間でもあり、
一汁三菜の望ましい和食を提供することで子供たちに将来の食習慣をつくる献立のバランスを学んでもらいたい」(田村室長)

産経新聞 3月27日(木)8時0分配信
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20140325-00000535-san-life
2: :2014/03/30(日)14:11:28 ID:
過去は散々強制されていたのいうのに

謝罪を求めるニダ
3: :2014/03/30(日)14:11:55 ID:
紙パックのお茶がかわりに出てくるのかな?

4: :2014/03/30(日)14:13:30 ID:
牛乳は食後でいいんじゃないか?
もしくは午前の授業中に飲ませるとか。
午前中喉渇いて水道水飲むくらいなら牛乳でええやん。
5: :2014/03/30(日)14:13:33 ID:
牛乳が嫌なら青汁でも飲ませとけ。
6: :2014/03/30(日)14:13:46 ID:
牛乳よりもお茶のほうがいいよね
7: :2014/03/30(日)14:17:11 ID:
味噌汁出せ
8: :2014/03/30(日)14:18:25 ID:
カルシウムを他で供給するなら別に構わんのでは?
酪農農家や、流通が混乱しそうだけれど、その辺どうなんだろうね
9: :2014/03/30(日)14:25:15 ID:
食べ合わせはそんな良くないから
別で栄養とるならええやろ
10: :2014/03/30(日)14:49:56 ID:
わざわざ牛乳飲みながら焼き魚を食おうとするのが間違ってると思うよ。なぜ分けて飲まないんだ。一緒に食うならプリンと焼き魚も合わないと思うよ。
11: :2014/03/30(日)14:53:20 ID:
その時によりお茶か牛乳どっちか選べるようにしてくれ・・・ないよなあ・・・
12: :2014/03/30(日)14:59:16 ID:
給食の付け合せの飲み物が牛乳1杯じゃ
そもそも足りない気がするの。
コップ持参制にして、お茶なり水なり出せばいいのでは。
13: :2014/03/30(日)15:06:19 ID:
アレルギー持っとる子も多いし給食で出す必要はないかもなぁ
14: :2014/03/30(日)20:32:50 ID:
給食食べ終わった後に牛乳を飲むのが好きだった
15: :2014/03/30(日)20:53:29 ID:
>>14
最後に一気に飲むしかいなよな。
16: :2014/03/30(日)20:57:58 ID:
面白い試みだけど代わりとなるものを出してほしいね
17: :2014/03/30(日)20:59:21 ID:
>>16
脱脂粉乳w
18: :2014/03/30(日)20:59:59 ID:
持ち帰りOKにするとか
19: :2014/03/30(日)21:07:18 ID:
栄養の足し算とか、ライス&ミルクとか、大学の講義でやったなあ。
あれから10年経ってようやく現場に届いてきたか。
20: :2014/03/30(日)21:17:43 ID:
最近の給食って和食増えたんだね
昔はとりあえず「コッペパン」って感じだったけど
ご飯系なんか月に一回あるかないかだった
21: :2014/03/30(日)21:20:42 ID:
子供には牛乳
22: :2014/03/30(日)21:24:52 ID:
牛乳飲むとお腹壊す子もいるんだから、食べ合わせ云々以前にそういう事も
念頭に置いて食事の時の飲み物を考えてほしい
23: :2014/03/30(日)21:25:13 ID:
牛乳は体に悪いつう説もある。牛乳を多く飲む犯罪者が作った国では歯が虫歯だらけで寿命も短い。
24: :2014/03/30(日)21:28:37 ID:
ご飯の〆に牛乳って、キツイよね。
背の成長に関係ないと言う説も有るし、そろそろ止めても良いかもね。
25: :2014/03/30(日)21:30:39 ID:
幼少時に牛乳アレルギーだったけど、まだその辺りの認識が行き渡っていない時期でさ、
教師にも「牛乳が体に悪いなんてありえない!」とか言われて、親にはずいぶん苦労かけたよ。
徹底的に乳製品を避けたおかげで、今ではヨーグルトもチーズも生乳も平気だけど。
26: :2014/03/30(日)21:39:10 ID:
牛乳の代わりにチーズつけりゃいいじゃん
27: :2014/03/30(日)21:44:47 ID:
牛乳止めて 和食米飯にしたら 益々短足胴長にならんか?
28: :2014/03/30(日)21:57:37 ID:
牛乳飲めなくて、ムリヤリ飲まされてた奴いたな。
そういう奴らは怒っていいのか、これ?
29: :2014/03/30(日)22:38:20 ID:
牛乳のカルシウムって吸収するとき体内のカルシウムを使うから
逆に骨が弱くなるって聞いたことあるよ
実際母子手帳には子供に飲ませる一日量を200か250ml以内にしましょうって書いてるし
でも公にすると酪農が壊滅するから言ってないんだって
以前勤めてた小児科の先生が言ってた
33: :2014/03/31(月)01:17:24 ID:
>>29
適量ならカルシウム補給のためかなり優良な飲み物だよ。
実際学校は200mlで出てただろ?
カルシウムを骨に吸着させるのはビタミンKを使うんだよ。
主に豆や海草に含まれてる。
豆を良く使う和食と唯一海草を消化できる日本人にはかなり良い飲み物なんだよ。

欧米は油と動物性たんぱく質を多く摂る食生活だから
牛乳でカルシウム摂らないと骨がやばいから、こっちでも必要な飲み物なのだ。
30: :2014/03/31(月)00:50:07 ID:
牛乳排除は、栄養の観点からも、酪農振興の観点からも、
好ましくない。日本の農と食を、学校で関係付けられなくてどうする? 新潟県。
31: :2014/03/31(月)00:50:46 ID:
ここはプロテインの出番だな
32: :2014/03/31(月)01:09:23 ID:
牛乳は開幕一気飲みだろjk
34: :2014/03/31(月)01:28:15 ID:
あの合わなさ加減が「給食」って感じで懐かしいんだけどな
35: :2014/03/31(月)01:30:08 ID:
替わりのモノが用意出来るなら別に良いんじゃないか
牛乳って合わない料理はかなりある

実際、小学生の時にほうれん草と牛乳を同時に取って
味の噛み合わせが悪すぎて吐いた記憶があるし

それに牛乳って家で沢山飲まない?
俺の家は毎週大きいパックの牛乳3本は消費するよ
36: :2014/03/31(月)01:38:27 ID:
>>35
あまり牛乳を飲みすぎると逆に骨粗しょう症になりやすいんだぜ。
真面目に「適量」を意識しないとやばい。
カルシウムは少な過ぎても多過ぎても駄目。
後、砂糖や動物性たんぱく質はカルシウムはカルシウムを消費するからこの辺も考えないと駄目。
女性は甘い物が好きというが、ほどほどにしないと太る以上に骨粗しょう症になっちゃうよん。

ちなみにカフェインもカルシウムを消費するから安易に給食にお茶を出すのも危険なのだ。
37: :2014/03/31(月)01:40:36 ID:
>>36
続き
スラムダンクとかスポーツ漫画で牛乳一パック飲んだりしてるが、あれは真似しちゃいけないんだよ。
39: :2014/03/31(月)01:46:57 ID:
>>36
あれ、そうなの
コーヒーはあまり飲まないけど麦茶は沢山飲むからまずいかなあ
焼き魚、味噌汁を沢山食べるんだけど骨ヤバいかな?
40: :2014/03/31(月)01:52:57 ID:
>>39
焼き魚はカルシウムとたんぱく質同時に摂ってるから大丈夫。
味噌汁もビタミンDとKが含まれている大豆を使ってるし、大豆は植物性たんぱく質だから大丈夫。
麦茶はノンカフェインだし血流を良くする効果もあるので問題無し。

かなり健康的な食生活じゃない?w
42: :2014/03/31(月)01:59:08 ID:
>>40
良かった

魚が好きなんだよね
牛肉、豚肉も嫌いじゃないけれど脂っこいから毎日食べれないし
外食でどうしても食べるから家ではあまり食べない

麦茶はノンカフェインなの??
お茶なら何でも入ってると思ってたww
38: :2014/03/31(月)01:43:43 ID:
ついでに喫煙も骨密度が減っちゃうよん。
43: :2014/03/31(月)08:56:52 ID:
食い合わせとか馬鹿じゃねーの?給食は栄養のバランス考えて出してんだぞ?
しかも牛乳ってどんどん売り上げ下がってるんだぜ?今回の件で何件酪農家が潰れるかな・・・・
44: :2014/03/31(月)10:04:53 ID:
驚きだけど、麦茶なら良いんじゃない。何かと麦茶見直されてるし。

ま、確かに、合わないのは事実やった。俺も最初は飲んでたけど、そのうち飲まなくなった。
ただ、俺らの学校は、クラスにやかんでお茶持ってきてくれてたぞ。
元スレ:http://www.uni.open2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1396156092/
関連記事

2014/03/31 15:05 | 文化COMMENT(0)TRACKBACK(0)  TOP

ブログパーツ
■■■■新着記事■■■■
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。

コメント

コメントの投稿



管理者にだけ表示を許可する

 | BLOG TOP | 

ページトップ

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。
アクセスランキング